第1個方法，咱們先取出兩棵大蔥，將這兩個大蔥歸爲一組，先用繩子或者是其他材料將它綁起來，不用綁得太緊，如果綁太緊的話容易勒出傷痕，這樣就容易使大蔥變質了，就會非常影響儲存的時間。然後咱們用紙張將根部和蔥白部分包裹起來，這樣可以防止接觸水氣，不要將它直接放在地面上儲存，地面的水氣會加速大蔥的腐爛，可以準備一個紙箱將包裹好的大蔥放進來，大蔥之間留下間隙，不要靠得太近，紙箱有很好的防潮作用，這樣儲存大蔥相當於處在一個乾燥的環境中，然後將紙箱放到陰涼通風處儲存。
第2個方法將蔥白部分斜刀剪開，然後準備一個玻璃瓶。咱們將大蔥根部向下放進去，然後再倒入清水，水量沒過大蔥根部就可以了，這樣切口處就會長出新葉子，適合大蔥用量較小的家庭，這樣水養大蔥吃多少就剪多少，非常方便，非常實用。
第3個方法，咱們先將大蔥取出來，把大蔥的根部用剪刀剪掉，然後再將大蔥切成段，大蔥不用清洗，因爲清洗之後大蔥就沾上生水了，生水中有很多細菌，這樣就會導致大蔥不易儲存，容易腐爛，大蔥切完之後咱們先把保鮮膜鋪開在案板上，然後放入蔥白段，用保鮮膜將蔥白段包裹起來，擠出空氣，包裹緊實，這樣可以使大蔥處在真空的狀態，蔥葉也要用同樣的方法包裹起來，然後放到冰箱中儲存。冰箱的低溫可以隔絕水汽，這樣可以使大蔥儲存兩三個月都不會壞。
