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泰國羅勒。
羅勒品種繁多,最常見的,一是意大利羅勒(甜羅勒),二是泰國羅勒(金不換) 。 羅勒很惹味兒,沾在手上,不易洗掉。相對來說,甜羅勒味道溫和,西餐裏最常見泰國羅勒相對有些生澀沖鼻,常見於越南粉、東南亞菜以及潮汕料理中。
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