火燒蠶豆的做法大全

食材：蠶豆少許、2瓣大蒜、鹽少許、雞精少許、糖少許、料酒少許。

做法：

1、 剝少許的蠶豆洗乾淨放碗中備用。接着切碎大蒜頭，起鍋燒油，放大蒜碎炒香，再倒入蠶豆、糖和鹽少許翻炒均勻使蠶豆慢慢的變色成焦黃色即可。

2、 接着加足量的溫水沒過食材加料酒少許用中火燒到湯汁變稠，再加適量的雞精即可出鍋裝盤了。