>
葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的,含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右,完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵,葡萄含糖量一般,最多可以做6-7斤。
圖文推薦