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牛寶的裏面的黃色是牛黃。
牛寶是生長在牛膽囊裏面的一種結石,表面光滑,不同的牛寶顏色都不盡相同,一般硬度較大。牛黃是脊索動物門哺乳綱牛科動物牛膽囊的膽結石。牛寶完整者多呈形,質輕,表面金黃至黃褐色,細膩而有光澤。牛黃氣清香,味微苦而後甜。
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