爲什麼用鍋燒水鍋蓋打不開

長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。

鍋子過度燒煮導致溢鍋或燒焦等情況後，如果立即把鍋放到冷水下去衝，較大的溫差也會造成鍋蓋被吸住，無法開啟。

熱鍋蓋打不開時，可以把火關掉，待鍋冷卻後，鍋內外氣壓平衡，鍋蓋就很容易被開啟。另一種方法，在保證安全的情況下，晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡，鍋蓋很容易被開啟