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泡雞爪子雞爪子,爲什麼會變大
變大的道理很簡單,我們泡在水裏,雞爪子裏面衝進水皮也有些發軟,肯定是膨脹的,如果是泡完以後用開水焯一下雞爪子又會變小,而且雞皮也貼在雞骨頭上了,看着很瘦,不是那種泡完以後看着胖胖的了,裏面的水分都用熱水給逼出去了,就是這個道理
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