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主料
黃瓜150g
輔料
食鹽適量
辣椒油5ml
味精適量
蒜10g
醋適量
元貞糖10g
步驟
1幹豆腐切成細絲,黃瓜拍成小碎塊!
2起鍋,燒水,水燒開後焯一下幹豆腐絲,水再沸騰時,撈出幹豆腐過水投涼。
3將幹豆腐絲,黃瓜放入盆中,加入蒜茉,醬油,醋,糖,味精,辣椒油後拌均,裝盤!
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