蝦仁有蝦線嗎

沒有。蝦仁是用新鮮的蝦去頭，去尾，剝皮得到的。在剝皮的時候蝦線都會被去掉。做蝦仁的時候要選擇新鮮的蝦做，鮮蝦得到的蝦仁也更新鮮，冷凍蝦得到的蝦仁不新鮮，而且因爲長期冷凍失水萎縮，個頭也很小。得到的蝦仁儲存的時候需要放在保鮮袋中放進冰箱冷凍儲存。

蝦仁有蝦線嗎

我認爲是去了的。蝦仁之所以比鮮蝦價格高出許多的原因就是蝦仁是已經處理好的鮮蝦肉，不需要自己買回家再處理一遍，這就是兩者最大的區別。所以蝦仁一般是去過蝦線的了。可以直接用來做菜食用了。而且味道真的好。