不建議只吃餅乾，一方面餅乾質地較幹，咀嚼時損耗口腔津液，本來經過一夜的睡眠，人體需要補充津液。材質硬增加胃部蠕動負擔。
另外，碳水化合物含量高，一天當中第一餐吃高碳水食物，血糖波動劇烈，不利於保護胰島素敏感性。
建議吃一些含油脂，質地軟的食物，比如牛油果，堅果蛋糕等。
餅乾當早餐吃行嗎
餅乾可以當早餐吃，但是偶爾吃一次還可以，不能經常吃。因爲餅乾太乾比了。早餐還是應該喝點兒牛奶，吃雞蛋或者喝點兒稀飯這種。比較有營養的東西當早餐，餅乾兒只是偶爾上班兒來不及的時候。可以應付一下，長時間吃的話也不好，它畢竟是零食，不是正餐。
