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東北大扁豆是清香,軟糯味。它其實和其他的蔬菜是有一點差別的,所以很多人都不知道東北大扁豆怎麼做好吃,我個人覺得直接把東北大扁豆切成絲,然後和瘦肉一起炒着吃就非常不錯,但是對於有的人來說可能比較麻煩,因此你也可以選擇直接把它掰斷,然後放入鍋中炒着吃,只是在炒的時候要倒入一點水燜一下。
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