市場上賣的冰蝦是北極甜蝦。
冰蝦其實就是北極甜蝦，因爲北極甜蝦在捕獲之後，爲了保證新鮮度會在半個小時內煮熟並冷凍，所以我們在市場買到的甜蝦都是冰鮮蝦。
冰蝦也就是經過冰鮮處理的北極甜蝦，而北極甜蝦是生活在北極附近海域的海蝦，比如北冰洋和北大西洋。北極蝦是冷水蝦，通常將其冰鮮冷凍，只要將它們放在冰箱的冷凍室中即可儲存很長時間。但應該注意的是，解凍的北極蝦需要儘快食用，不要反覆冷凍。
冰蝦也叫北極甜蝦，又名冷水蝦、肉質鮮美、口感鮮甜，屬於深海蝦且有籽，也被稱爲北極籽蝦。北極蝦富有大量的優質蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、鋅等，對孩子身體特有好處。因此很多人家冰箱裏常備一些北極蝦，方便孩子食用
我們家裏很少吃蝦， 都受不了那一種腥味兒
