主料
魔芋3個
辣滷麪筋2個
輔料
麻油適量
魔芋燒辣滷麪筋的做法步驟
1、食材魔芋3個，辣的滷麪筋2個，在超市和菜市場都能買到。
2、魔芋削皮切滾刀塊後洗淨，辣滷麪筋也是切滾刀塊備用。
3、平底鍋加點麻油，把魔芋塊先倒進鍋裏翻炒，半熟後再把辣滷麪筋倒入一起翻炒，太乾就加點點熱水，20分鐘即可。
原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。
脆皮素蹄筋調料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。
原料：魔芋絲結一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。
調料：精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。
製作：
1、將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。
2、用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結紮在一起蒸10分鐘、裝盤。
3、鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。
