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開心果家常做法

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開心果家常做法

步驟/方式1

準備好腰果、開心果、葡萄乾和花生,堅果類的都是熟的,果乾是洗乾淨的。稍微切一下。

步驟/方式2

不粘鍋裏倒入玉米油

步驟/方式3

放入棉花糖

步驟/方式4

全程微小火,不停地攪拌,使棉花糖完全融化

步驟/方式5

融化後的棉花糖中倒入奶粉,攪拌均勻

步驟/方式6

放入堅果類和餅乾,迅速攪拌,儘量讓每一個食材上都粘上棉花糖。(這個過程一定要快,因爲關火以後棉花糖冷卻的速度也快,冷了後的棉花糖會變硬,就不能粘住食材了。)

步驟/方式7

裹勻以後放入不粘烤盤中,將其按壓的高度和烤盤平行,周圍藉助刮板將邊邊弄整齊

步驟/方式8

在雪花酥塊兒的兩面都撒一層奶粉

步驟/方式9

等待雪花酥完全放涼以後就可以切塊兒裝盤啦

步驟/方式10

裝盤以後可以再撒一層奶粉裝飾