一碗肉醬面有400克。但是這個克數不是一定的，做爲餐飲行業，服務於社會不同羣體和消費者，有的客戶飯量大就點大碗400克一碗的，還有的客戶需求不大，又覺得吃不了倒掉又可惜，就申請來碗小碗醬肉面克數在300左右。這樣既滿足了顧客的需求，還節約了糧食，何樂而不爲！
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