其次害葉子上的白霜一般是寄生蟲病感染引起的，還有一些白雙是真菌滋生引起的，無論是哪一種原因起的都不能再食用，以免期含有細菌，真菌或有害物質對身體造成傷害。
薺菜對土壤要求不嚴，但是肥沃疏鬆的土壤能使其生長旺盛葉片肥嫩對土壤的ph值要求爲中性或微酸性。
薺菜葉上的白霜是什麼
薺菜生長環境在溼度大時，薺菜病斑背面會漸漸長出白色黴層。薺菜霜黴病病害嚴重的情況下，病斑會大面積出現，導致薺菜的葉片漸漸變黃乾枯，影響薺菜的生長。
薺菜霜黴病的病菌以卵孢子附着在種子表面越冬，翌年隨之侵染幼苗。
薺菜霜黴病的病菌主要借風雨傳播，蔓延很快，其薺菜的生長溫度在16℃時有利於病菌侵入，24℃時有利於病菌發育，85%以上相對溼度利於發病。
