油麥菜葉子流的白汁是什麼

油麥菜葉子流的白汁是一種正常現象，這種白色的液體是油麥菜自身分泌的液體，屬於正常現象。

油麥菜在製作或者切菜的過程當中會發現，油麥菜當中會分泌一些白色的液體。這和其他的綠葉蔬菜完全不同，因爲其他綠葉的蔬菜基本上汁水都是清澈的或者是綠色的，其實完全不用擔心，這是一種正常現象，這種白色的液體是油麥菜分泌的液體，幾乎所有的植物都會自己分泌液體的，並且顏色也都是不一樣的，這種白色的分泌液體對於人體的消化系統還有着很大的幫助。