包餃子時餃子皮要不要沾水，那得看你是不是買的，還是你自己和的面，如果是買的就要沾水，我還是建議你自己和麪，做出來的餃子還特別好吃，比你買的強多了，做法也簡單，用餃子粉在加上35度以下的溫水和麪就行了，如果蒸餃面和軟點，煮餃面和稍微硬點，我平時就是這麼做的
包餃子時餃子皮要沾水嗎
包餃子時餃子皮肯定不要沾水，如果沾水在餃子皮上那餃子皮會沾合不住，一放進鍋裏沸水中馬上會散了。
不僅不能沾水，如果水餃菜拌得比轉溼的話，湯水漏出來，弄溼餃子皮，都會影響餃子的粘合，一放鍋裏煮都會開花，煮散了，菜就漏出了，只能吃到餃子皮了。
包餃子時餃子皮要沾水嗎
包餃子時，如果是在商場買的弄好的餃子皮，一定要沾水的，不然餃子在煮的時候會開。如果是自己做的餃子皮，和麪的時候面不要弄得太硬，包的時候就不用沾水。
