枸杞大棗泡水時一定要把大棗掰開，掰開以後大棗的營養物質或者微量元素纔可以釋放得更好，放在杯子裏用燒開的水去沖泡就可以。對於枸杞子，在用之前可以像洗茶葉一樣先洗一遍，用涼水清洗，如果有的人介意，可以第一遍用開水先衝，倒掉水然後把大棗掰開放進去用開水沖泡。
沖泡的量根據每個人的情況來決定，大棗一般放2-3枚，枸杞子放一些，不需要太多，就可以用一天。如果覺得有一些有火，可以在這基礎上加入菊花來配合使用。
紅棗枸杞茶的做法：枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量，鍋里加入適量清水，再放入以上原料，大火煮沸，轉小火，放入冰糖，再煮5分鐘即可。這道茶對身體有很多好處，如養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃、進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞，對熬夜的人最爲友好。
