原料
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草魚 (500克)
醬油 2茶匙
料酒 4茶匙
白糖 少許
香蔥 適量
姜 適量
1/備好所用食材。
2/將魚用細鹽微醃製，再洗淨用醬油料酒姜蔥調味。
3/再轉至在保鮮袋裏，這樣子能更好的入味。
4/將蔥段改長段，放在空炸鍋裏。
5/再將醃製魚塊放在蔥上，再將醃汁放在耐高的容器裏。
6/入空炸鍋調溫180度調時15分鐘。
7/烤好後再刷一層醬汁在上面。
8/再繼續烤制10分鐘即可。
9/烤好後，將一同烤制的醬汁淋在烤魚上面。烤魚的正面比較的幹香一點。
10/烤魚的反正就鮮嫩有味一些。
11、美味又好吃的烤魚醬使用完成開吃了。
