什麼是青茬黃瓜

      青茬黃瓜就是青黃瓜，又被稱爲青瓜，因爲外觀色澤呈現出青綠色，而得名。在我國的廣東地區，就經常會這樣稱呼。

      青茬黃瓜，也就是表皮呈現出青色的黃瓜，這種黃瓜從小到大一直都是青色的，直徑比黃瓜小，體形長，表面會有明顯的尖刺，十分地不光滑。這種黃瓜在市場上非常的常見，價格經濟實惠，頗受消費者的認可。

       它的口感脆爽，汁水比白黃瓜要多，所以可以直接用來生食。除此之外，炒菜也是它最常見的做法。