一頭大一頭小的餃子皮怎麼包

哦哦！

一頭大一頭小的餃子皮不就是包餛飩。所謂的餛飩在有些地方還叫（扁食)的。也就是把面活好後，餛飩麪要比餃子的面稍硬一些好擀皮，擀一大張的面，然後對摺起來，切成梯形狀，一頭大一頭小的皮，放好餡料在小的一頭，然後卷一折，把周圍捏緊再捲起來，這樣一個餛飩（扁食）就包好了。