油淋香菜的簡單做法

主料：羊肉片300克

輔料：蔥半根，香菜1小把，色拉油適量，白糖2克，生抽1湯匙，雞精2克

做法：1.準備好所有食材，香菜和大蔥都洗乾淨理好，香菜切成小段或者切碎，大蔥蔥白斜切成片。

2、起鍋，鍋中放很少量的油，燒熱後倒入羊肉卷爆炒。

3、看到羊肉捲開始變軟，有一部分開始變色，倒入大蔥白片。

4、快速翻炒至大蔥白飄出香味，羊肉基本全部變色，倒入一湯匙生抽。

5、再加一點點白糖和雞精翻炒均勻，撒入香菜碎，出鍋即可。