步驟1
180克茴香菜清洗乾淨
步驟2
300克羊血切塊
步驟3
茴香菜切長段。
步驟4
起鍋熱油,放入3克姜蒜末炒香
步驟5
放羊血入鍋炒。
步驟6
翻炒至變色,剷起備用。
步驟7
湯鍋燒開水,放入茴香菜。
步驟8
再放入羊血,燉五分鐘。
步驟9
加入2克鹽、1克胡椒粉、1克雞精調味即可。
步驟10
成品
步驟1
食材:羊血 半斤、豆腐 一塊、醬油 少量、辣椒麪 適量、火鍋料 適量、鹽 適量、雞精 適量、香菜 適量、蔥一段、姜 2片、胡椒粉 適量
蔥姜,火鍋底料,能吃辣的可以多放火鍋底料
步驟2
豆腐羊血都切塊備用
步驟3
起鍋燒油
步驟4
蔥薑蒜火鍋底料辣椒麪倒進去,炒勻加水
步驟5
加水,加醬油,鹽,胡椒粉調味
步驟6
加入豆腐和羊血,水要蓋過羊血,這樣才嫩入味
步驟7
燉到湯還有一半時候,就可以加入雞精拌勻出鍋了
步驟8
加入香菜就可以開吃啦。