1、把面揉均勻後放置一邊醒着。
2、豆子不容易爛，放高壓鍋中，加水稍沒過豆子，上火煮。
3、煮好後把豆餡晾涼，稍微炒一下，去去水汽，這樣就不容易壞。
4、之後用小火炒紅糖，少放一點水，出香味了，水也差不多熬沒了。
5、把稀糖和豆子攪在一起，放入桂花醬或玫瑰醬。
6、面醒好後包豆包（包法與水煎包一樣），然後上鍋蒸熟。
1、材料：高粉200克、雞蛋20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶100克、黃油20克。
2、所有配料除黃油外全部放入面盆裏，手工揉至出模，加入黃油繼續揉5分鐘，這兩個過程共需要25分鐘左右。
3、放入烤箱，選發酵程序，發酵一小時，至體積擴大2--2.5倍4、取出發酵好的麪糰，排氣後分成六等分揉成團，放在烤盤裏，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
5、靜置好的麪糰壓扁擠入豆沙，收口團圓放在烤盤裏。
6、放在烤箱繼續發酵40分鐘。
7、拿出烤盤，在麪包上均勻的刷上蛋液，撒上芝麻，上下火180度，烤箱中層，18-20分鐘左右即可。
紅豆適量，白糖適量，麪粉適量，酵母適量
1將紅豆倒入高壓鍋裏，放1倍半的水，剛剛沒過豆子就行，加入白糖
2· 煮30分鐘，然後煮好後用勺子碾碎，如果煮好後紅豆水分偏多，也可以在另一個鍋中放入熱油，加如豆沙翻炒，直到水分炒幹爲止。
3· 麪粉加溫水融化酵母酵母，攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，發酵一個小時
4·發酵好的麪糰， 切成劑子按扁擀平。 將紅豆餡包入麪皮中。
5豆沙包子上鍋蒸30分鐘，燜十分鐘
