怎樣炸花生米裹上糖衣

要炸花生米，裹上糖衣並不難。首先把花生米放鍋裏面，用冷水煮兩分鐘，煮去花生表面的顏色，然後鍋裏面加上油倒進花生米，聽到有啪啪啪的聲音時，花生米基本上炸好了，然後把花生米倒出來。根據花生米的多少來往鍋裏面加上適量的白糖和清水。

把糖漿煮成可以拉絲狀，然後再倒進花生米去攪拌均勻，不能停止一直吵吵的，每粒花生都沾上糖漿就可以出鍋了。