紅薯中含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素A，維生素B以及各種微量元素，營養價值是非常高的。
如果經常吃紅薯是能夠起到減肥作用的，因爲紅薯是屬於低脂肪，低熱量的食物。
而且，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，起到潤腸通便的作用，特別是對於老年人來說是有很好療效的。
但是紅薯吃多了容易出現反酸，引起燒心，腹脹，還有胃疼的症狀，所以紅薯雖然好處很多，但是也要適量的食用。
紅薯屬於五穀雜糧，好處還是比較多的，也就是說，在過去的時候，六七十年代那個時候每家生活條件都不太好，等到秋天的時候，紅薯開始豐收了以後，每家每戶吃紅薯都是當主食而吃，紅薯可以做飯吃，也可以煮熟了吃，也可以用於炒菜，也可以做成蒸菜吃，各種吃法都有，過去每天吃紅薯，也沒覺得有什麼不好，個人認爲，還是好處比較多的，一直到現在也沒吃夠，他的壞處就是有時候吃的太多了了以後，腹部好脹，好放屁，所以說，感覺到沒有什麼不太好的，以上所回答，不知道正確與否，請參考。
