可以煮餃子，火鍋裏面什麼菜都可以煮。但是實際從口感、味道上來說這樣子煮出來的餃子我認爲是不好吃的，餃子就應該用清水去煮，然後自己調醬料，餃子蘸醬料吃會更好吃一點。根據不同地域人的口味，餃子的吃法也各有不同，比如北方人的餃子不帶湯、南方人煮餃子帶湯、川渝地區可能會在火鍋裏面煮餃子等。
火鍋能煮餃子。餃子也是營養的食物，有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。作爲一種帶餡麪食，餃子既是主食，又兼副食既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養。
