煮餃子用大鍋還是小鍋

煮餃子用大鍋還小鍋，那得看餃子多少。一人份的餃子可以用小鍋。兩人以上吃餃子，最好用大鍋。因爲小鍋一次只能煮20來個，煮多了容易破。煮餃子一定要水多一點，也就是老年人常說的，湯寬點。大鍋一次也就煮50~60個。如果是用的大竈鍋那可就另當別論了。不過現在上哪兒找去呀。

我家愛用炒菜用的大鐵勺煮餃子，因爲這口敞，相當於大竈鍋的縮小版，還挺好用的。

有時用電磁爐鍋，不管用大鐵勺還是電磁爐鍋，都得分兩次。