滷水泡鴨腳可以放一個晚上嗎

不可以，因爲鴨腳泡一晚上會泡耙，第二天撈起來只剩渣渣沒有肉了，滷鴨腳一般只滷10分鐘泡5分鐘就可以撈起來了，那樣鴨腳剛剛滷熟，吃着會有口感。所以滷鴨腳一定要掌握好滷鴨腳的時間，而且每種肉類滷熟的時間都不一樣，滷肉厚的至少要1個小時，所以滷鴨腳不能泡一晚上。