玉米芯澆開水不用菌種就不可能種出來蘑菇，爲什麼呢
1、玉米芯本來就含有各種營養，是人工栽培蘑菇的主要原料，在有菌種的前提下，經過悉心培育，能夠長出蘑菇，並不奇怪。如果沒有蘑菇菌種，就不可能種出蘑菇。
2、蘑菇種類很多，但蘑菇都屬於食用菌，沒有菌種，怎麼可能冒出來蘑菇呢曾經有人在栽植大蔥的時候放了一些玉米芯，結果發現有的玉米芯結出了蘑菇，這只是偶然現象。大自然中本來就有各種蘑菇的子實體或者菌絲，在運輸玉米芯過程中接觸到蘑菇成熟的的子實體或者菌絲，或者土壤中殘存有蘑菇的子實體或者菌絲，在合適的條件下，就可以利用玉米芯裏面的營養產生更多的菌絲，最後長出來蘑菇。
3、現在的玉米病蟲害特別多，比如草地貪夜蛾、黏蟲、玉米螟、蚜蟲、玉米大斑病、玉米小斑病、玉米莖基腐病等，一般的玉米都使用了殺蟲劑或者殺菌劑，即便是接種了蘑菇菌種，都很難正常產生菌絲，更別說生產蘑菇了。專門生產蘑菇的玉米芯都必須經過檢測，農藥殘留不得高於一定限度才能生產出優質的蘑菇。
4、蘑菇生長需要一定的環境條件，比如遮光、25℃以下的溫度和充足的溼度，在夏季高溫很難生產出蘑菇的，那些人說在大蔥地裏埋玉米芯可以得到優質高產的蘑菇沒有科學道理。
不能。
玉米芯長蘑菇的方法如下1.配方玉米芯屑80%，麥麩18%，石膏粉和白
糖各1%，磷酸二氫鉀0.3%，水130%。
2、配製方法按配方比例稱量，置拌料場地
翻拌混勻，堆悶2小時，翻拌後檢查含水量65%左右，即手抓配料緊握，指縫間有水珠形成但不下滴爲度。
然後建堆發酵，中途翻堆2-3次。
二、裝袋滅菌
1、裝料把發酵好的培養料分別裝入袋筒
內，每袋裝下料約1公斤，溼重2公斤左右。裝緊壓實，袋筒口用線繩紮緊。
2、滅菌將裝好的料袋放人太空滅菌包內滅
菌4-5小時，或放入常壓土蒸鍋內滅菌8-10小時，冷卻至料袋手觸不燙時取出，置潔淨室內。
三、打穴接種料袋溫度降至30℃以下趁
熱接種。接種後置於15-25℃潔淨室內遮光發菌培養，7-17天翻袋1次。經50-60天培養，菌絲可長滿全袋。
四、出菇管理菌絲滿袋後，加強通風
使苗牀溫度控制在10-22℃，保持土表溼潤。經8-10天培養，菌棒上的瘤狀物逐漸分化、伸展成香菇子實體。此時需增加噴水提高空氣相對溼度
85%-95%。當菇朵菌蓋伸展至5-10釐米、菌蓋邊緣未完全展開時即可採收。
