70%的動物奶油蛋糕好嗎

動物奶油有入口即化的感覺，口感清爽，不膩而植物奶油不易融化，會膩。

植物奶油和動物奶油具有但不限於以下區別：

1、

植物奶油是人造的動物奶油是天然牛奶提取物，營養豐富。

2、

同量的植物奶油和動物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比動物奶油更便宜。

3、

植物奶油容易塑形，打發後硬度極強，動物奶油可塑性弱，很難做出想要的形狀。