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和昂刺魚相似的魚

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和昂刺魚相似的魚

海鮎,鮎形目海鮎科海鮎屬的1種,又名赤魚,青松魚。體長形,稍粗壯長500~800毫米,重2~3千克,最大個體可長1.5米。頭大,略平扁,頭頂裸露且有弱粒突。口大,亞下位齒細尖絨毛狀,頜齒呈帶狀排列,齶齒每側3羣:前端2小羣並列,後部大羣呈長三角叢。眼小,眶緣遊離。鼻孔緊鄰,後鼻孔有瓣片而無須須3對,1對上頜須可伸達鰓孔,2對下頜須較短鰓膜與鰓峽相連體無鱗背鰭與胸鰭均有鋸齒狀硬刺脂背鰭短小尾鰭叉狀體紅褐至青黑褐色,腹部白色,兩側有銀色光澤。廣佈於印度洋-西太平洋。中國產於南海及東海。

海鮎。有一種海魚長得像昂刺魚,價格卻很便宜,這種海魚叫海鮎,在南海較爲常見的海魚。個頭約半斤,也有長到好幾斤重的海鮎,平時的價格低於10元。當然是魚肉過粗,腥味過重,受衆少,自然就不受大家歡迎。但衆人口味不一,也有人喜歡吃。處理海鮎時特別要注意背部的魚刺。