金槍魚什麼部位最昂貴|金槍魚不能和什麼一起吃

金槍魚是很多人都比較喜歡吃美食，一般都是作爲生魚片，那麼金槍魚什麼部位最昂貴？金槍魚不能和什麼一起吃？

金槍魚什麼部位最昂貴

Noten(“脳天”)：金槍魚頭頂的肉。注意不是魚腦。Hoho-niku(“ほほ肉”)：金槍魚頰的肉。Kama-toro(“カマトロ”)：金槍魚腮後至腹頂的肥肉。

金槍魚的進階度按順序如下，基本都是深海魚

第1名：クロマグロ(本マグロ) 黑金槍魚，藍鰭金槍魚

第2名：ミナミマグロ(インドマグロ) 南金槍魚

第3名：メバチマグロ(ダルマ) 大眼金槍魚

第4名：キハダマグロ 黃鰭金槍魚

第5名：ビンナガマグロ(ビンチョウ)(トンボ) 長鰭金槍魚

金槍魚不能和什麼一起吃

金槍魚透過不停地游泳使水流經過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環遊，被稱爲“沒有國界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的熱量。

金槍魚+茶:會不利營養消化吸收適合少年食用。

金槍魚屬於中酸性食物,不能和鯽魚同食。

金槍魚生活在自遠古以來，人們就開始捕撈金槍魚食用。金槍魚包括好幾類，最常見的有藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚以及黃鰭金槍魚。金槍魚的魚肉肥膩緊實，因品種不同，色澤和味道有一定的區別。金槍魚的體側和腹部之間的魚肉最爲鮮美，備受青睞，價格也最昂貴。