滷鴨腿一斤多少鹽

滷鴨腿一斤5g鹽。滷鴨腿是一種傳統醬滷製品，以鴨腿和香辛料爲主要食材，口感緊實，耐咀嚼，醇香入味，無異味。鴨腿500克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、水適量、幹辣椒3個、八角2個、老抽2湯匙、薑片10克、蔥段10克、花椒5克、花雕酒2湯匙鴨腿去掉肥脂肪，冷水入鍋，焯掉血沫，撈出洗淨