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粘豆包燒麥的做法

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粘豆包燒麥的做法

第一步:準備100克紅豆,100克糯米,然後再準備8~10粒紅棗,30克紅糖,適量的葡萄乾,一盒純牛奶,適量的餃子皮,能吃多少就準備多少,然後再準備少量的食用油和一小碗水澱粉就可以了。

第二步:先把咱們準備好的紅豆取出來,將它放到一個大碗中,然後再把準備好的糯米放到紅豆中,將它們攪拌均勻,放到一個大碗中,加入適量的清水,將它們清洗一遍,清洗完了之後倒掉髒水,然後再一次放入適量的清水將其浸泡4個小時,4個小時以後看一下它們就已經變得胖乎乎的了,然後把浸泡它們的水倒掉。

第三步:接下來再把咱們準備好的紅棗取出來,將紅棗放到碗中,先將其清洗乾淨,清洗完了之後控幹水分,然後用剪刀剪成片,剪完片之後將它們放到紅棗和糯米中。接下來再將它們一起倒入到電飯煲中,然後向裏面加入30克紅糖,適量的葡萄乾,再倒入一盒純牛奶。

四步:這個時候是不需要向裏面加水的,然後咱們用勺子將它們攪拌均勻,接下來蓋上蓋子燜煮20分鐘。20分鐘以後糯米和紅豆就已經完全熟了,咱們用鏟子將其攪拌一下,然後放到一旁。

第五步:將咱們準備好的餃子皮取出來放在手中,然後把糯米飯放在餃子皮上用手捏一下,在放糯米飯的時候要注意一下量,不要一次放太多,然後將它捏成一個燒麥的形狀。先把電餅鍋取出來,然後咱們將電餅鍋燒熱,再刷上適量的食用油。

第六步:等到油也熱了之後,咱們放入燒麥,用小火先煎至底面金黃,大約兩分鐘以後看一下,底面已經被煎至金黃了,然後倒入水澱粉,蓋上蓋子燜煎10分鐘,10分鐘以後咱們將燒麥取出來,放入碗中即可食用,非常美味的紅豆糯米燒麥就這樣完成了。