用料
竹筍 4根
青椒 1個
蒜 2瓣
白糖 2勺
醋 3勺
生抽 4勺
豬油（其他油也行） 適量
糖醋竹筍的做法步驟
步驟 1
筍從中間劃一刀，往兩邊一扒拉就剝好了
步驟 2
切塊或者切片後，焯水5分鐘去澀味，撈出過涼水會更脆嫩
步驟 3
熱鍋熱油（豬油最好）加蒜和青椒炒幾秒後加竹筍炒幾十秒
步驟 4
加入料汁炒一分鐘後出鍋
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