鴨鎖骨的做法

鴨鎖骨焯水洗淨，鍋中放油生薑，把鴨鎖骨煸炒。放料酒炒香加老抽炒上色，放水燒開放土豆塊加糖鹽再燒開，小火燒20分鐘。