素燒腐竹家常做法屈浩

主料：腐竹適量

輔料：黃瓜半根，胡蘿蔔半根，蔥姜少許，大蒜五顆，鹽適量，雞精少許，澱粉兩湯勺

做法步驟：

1、 腐竹折刀切塊，黃瓜胡蘿蔔分別切片，蔥姜切末，大蒜切碎。

2、 大蒜碗中放兩湯勺澱粉，適量鹽和少許雞精。

3、 要用放多半碗水，調勻備用。

4、 鍋中放油，爆香蔥姜。

5、 倒入胡蘿蔔炒軟。

6、 倒入腐竹繼續煸炒。

7、 倒入黃瓜片。

8、 黃瓜片斷生後倒入調好的澱粉汁，大火收汁即可。