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黑豆粉是可以做饅頭的,但它只能作爲配料,加在其它的穀物粉中,如小麥粉,玉米粉,米粉等 。
不但會增口感,還會增加多種維生素吸收的,黑豆的營養價值是非常高的,它含有多種氨基酸,花青素,磷脂等,可以對人體內臟起到營養保護作用,尤其是對腎臟的意義最大。
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