鴨子身上長了瘤，若鴨子宰殺後不見脂肪，瘦成一把骨，這樣體弱病態的鴨子最好不吃：這樣沒有脂肪的鴨肉無論如何烹飪都食之無味，肉質又柴又硬，食之無味。
若鴨子宰殺後雖見身上長了瘤子，或見脖子上有小瘤子，鴨肉脂肪油亮，只需把瘤子割了丟棄，鴨肉經高溫烹飪後可以食用。
鴨子的肉是可以吃的，但是不建議吃長了瘤的鴨肉。
目前我國的國民生活水平是很高的，沒有必要吃長了瘤的鴨肉，但如果要吃的話肉一定要高溫消毒，重點是一定要熟，但內臟千萬不要吃了，只吃肉就可以了，雖然長了瘤的鴨肉可以吃，但還是不建議吃。
1、能吃！
2、去掉鴨子上的瘤就可以了！鴨子長瘤只能是脂肪瘤！就像人一樣長了脂肪瘤！用刀去掉就可以啦！鴨肉還是可以吃的！
3、爲什麼鴨子會長瘤呢是因爲飼養的方法不對！多喂點粗糧如玉米，大豆之類的不要讓鴨子吃魚或者豬肉之類的肉食食物！
