第一種做法
準備：黃瓜苗、調味料（油、鹽、醬）。
1、把新鮮的黃瓜苗用清水洗乾淨，去掉細毛，再泡幾分鐘。
2、鍋中放少許油，再加適量水，燒開。
3、將黃瓜苗倒入燒開的水中焯水三分鐘。
4、倒出瀝乾水。
5、上盤，加入調味料，攪拌好即可。
第二種做法
準備：臘肉或豬肉、黃瓜苗、蒜末、辣椒、調味料。
1、鍋燒熱，放入豬肉，翻炒出油。
2、倒入黃瓜苗和豬肉一起翻炒。
3、加入蒜末和辣椒。
4、加調味料（鹽、醬油、耗油）
5、大火翻炒熟即可出鍋。
第三種做法
準備：黃瓜苗、雞蛋、調味料。
1、黃瓜苗洗乾淨瀝乾水，雞蛋打散。
2、鍋中放油燒熱，放入雞蛋，中火煎至中等熟，倒入盤中備用。
3、鍋中放油燒熱，放入黃瓜苗，大火爆炒至中等熟。
4、把雞蛋加入到黃瓜苗種翻炒（或者加水燜一會）。
5、加入調味料即可出鍋。
以上是黃瓜苗的三種烹飪方法，喜歡的朋友可以嘗試做哦。
