米豆腐的保鮮方法就是
1、溫度控制好的情況下最好不要超過2天。
2、最好吃新鮮的，如果想多放幾天的話，那你就把豆腐放進3%的淡鹽水的保鮮盒裏，淡鹽水最好沒過豆腐爲好。然後放進冰箱保鮮室，這樣可以延長豆腐的保質期，而且這樣儲存的豆腐口感吃起來會更好一些。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因爲豆製品是很容易發酸變質的。
米豆腐保鮮方法
想要米豆腐保鮮可以將米豆腐浸泡在裝有淡鹽水的保鮮盒中，然後再放進冰箱儲存，這樣能最大程度延緩米豆腐的變質速度，減少細菌的衍生，還能減少米豆腐口感和風味的流失。
不過需要注意的是，如果放進冰箱儲存，再拿出來食用的時候建議先聞下有沒有異味，看看有沒有變質，變質的豆腐很容易滋生大量細菌，引起腸胃不適。
