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選用無毒的塑料袋若干個,每兩個套在一起備用,將晾乾的大米裝入雙層袋內,裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣,用繩紮緊袋口,使袋內大米和外界環境隔絕,可長期保鮮。
或者是用白布包若干新鮮、乾淨的草木灰或生石灰,放入米缸底層,再將晾乾的大米裝入缸內,蓋嚴米缸,置陰涼、乾燥處儲存。
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