生豬油，是一個民間用語，採自於生豬被屠宰後的油脂部分，主要用於人們平時做菜使用。
生豬油和熟豬油從表面上也能看出區別，凝固後的生豬油雪白，熟豬油泛黃色。但在使用上，區別就大了。突出表現在生豬油不能直接吃，必須燒熟了纔可以吃。
生豬油和熟豬油區別
很多人都在問生油和熟油的區別，今天就給大家講解一下生油和熟油的區別。
1、性質不同：生油是沒有燒開的油，屬於常溫油，熟油是高溫燒開的油，屬於高溫油。
2、加工方式不同：生油是透過不可熱加工處理，生產出的油。而熟油是經過熱加工處理的。
3、分類不同：生油分兩種，分別是植物油和動物油，而只有有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有花生油、香油、瓜子油等，都可以生吃。
食用油：
也稱爲食油，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下爲液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多爲植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
以上就是生油和熟油的區別，希望對大家有所幫助。
