山西清泉苦蕎醋食用方法

蕎醋可以泡海帶、花生米、生薑、雞蛋、黑豆等。蕎醋其實是一種保健醋，有降脂保健、潤膚減肥、補充營養的功效和作用。蕎醋其實是以苦蕎爲主要原料而製成的一種醋，蕎醋裏面的氨基酸、葡萄糖、鈣鐵鋅等微量元素的含量都比較高，經常吃蕎醋不僅能補充營養，而且還可以提高自身的免疫力。