是廣東省的地方特色傳統糕點，是非常有名的一種小吃。
主要是有粘米粉或者是木薯澱粉製作而成，可以再加入紅豆或者是乾果等。
現在鉢仔糕也是多種多樣，餡料也越來越豐富，但是最爲傳統的鉢仔糕，雖然簡單卻非常的好吃。紅豆鉢仔糕是最早起的鉢仔糕，紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸熟，粘米粉與澄面混合，將兩者充分的混合均勻，在加入1杯半清水，攪拌成糊狀，片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
砵仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。
鉢仔糕可以分成兩大類：老式鉢仔糕和水晶鉢仔糕。老式鉢仔糕在以前比較多，多見的是水晶鉢仔糕。
