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炒到八成熟就可以了,在家中製作熟芝麻醬時,一定要把芝麻炒熟纔可以,在炒芝麻時,需要提前把炒鍋放在火上燒乾,再把火力調小,然後把芝麻入鍋慢慢翻炒,等聽到噼噼啪啪的聲音以後,就說明鍋中的芝麻已經炒熟,可以關火了。
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