油炸青頭菌的做法大全

食材用料

青頭菌1斤，大蒜2個，花椒適量，菜籽油大量，澱粉適量，雞蛋液適量

做法步驟：

步驟 1

首先需要將青頭菌清洗乾淨，並控幹水分

步驟 2

準備好大蒜和花椒，大蒜切好

步驟 3

準備一個乾淨的碗，打入雞蛋液，再準備好適量澱粉

步驟 3

起鍋燒油，油熱後，下入花椒，大蒜爆香

步驟 4

然後把青頭菌裹上雞蛋液和澱粉入油鍋炸

步驟 5

炸至金黃酥脆撈出即可