爆漿果汁糖的糖衣是什麼做的

糖果外面裹的那張薄而透明的紙俗稱糯米紙，它可以防止糖果黏手，不過它既不是用糯米做的，也沒有紙的成分。通常，糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等澱粉做成的。在食品工廠，工人叔叔把這些澱粉調成稀漿，然後濾去雜質，用熱水衝調成澱粉糊，再將澱粉糊均勻地噴塗在乾燥機上，經過烘烤後就製得一張張薄而透明的糯米紙了。